御菓子處 絹 笠

和菓子をもっと気軽に、もっと身近に。

御菓子處 絹笠では、和菓子にあまり馴染みのない方にも
もっと気軽に楽しんでほしいという想いから
季節を感じられる様々なお菓子をお手頃な価格でご用意しております。
旬の素材を贅沢に使用したお菓子や定番のお菓子など、
どれも生地から餡までこだわりの自家製です。
ひとつひとつ手間暇かけて作る自慢のお菓子を是非、お召し上がりください。

蓮花

蓮  花

「健康」「美容」をテーマにして創作した和菓子で、第二十五回全国菓子博覧会において「名誉総裁賞」を受賞しました。
優しくなめらかに炊き上げた黄味餡、身体に良いといわれるコラーゲンをたっぷり練りこんだ生地で包み焼き上げた乳菓です。地元を代表するような銘菓に育ってほしいとの願いを込めて、表面の模様は北河内の名産「蓮根」をイメージしています。